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안녕하세요~
호프집을 하지만 커피를 팔고 싶은 Filmmaker 입니다.
요즘 집에서 커피 내려드시거나 뽑아드시는 분들이 많으신듯 해서요
원두를 사다 집에서 내려드시는 분들을 위해
원두를 좀 드릴까합니다~
사진상의 원두이구요~ 로스터없이 홈로스팅한거라 균일하진 않습니다..^^;;
잠시 소개를 하자면, 한국인의 입맛에 맞는 커피맛을 찾기 위해서 블랜딩하고 홈로스팅한 원두에요~
고소한단맛이 주를 이루고 은은한 신맛과 강하지않는 쓴맛을 목표로 블랜딩을 했고,
어느정도 성과를 보이고 있는 중이에요~
시럽 3번짜서 넣어드시는분들이 1번이나 아예 시럽없이 드실수 있는정도 랄까요..ㅡㅡㅋ
느즈막히 커피를 좋아하게 되서 약간의 수업도 받고 지금은 독학중이에요~
독학중 몇달전에 바리스타2급 자격증도 땃구요..
이런 말씀 드리는건 먹어도 죽지는 않는다는 말을 하고 싶어서....ㅎㅎ
생두 120g 으로 로스팅해서 100g 정도 나올듯 하구요. 아마 선불 등기로 보내지 않을까하네요.
필요하신분이 과연 계실까도 싶고, 드릴 방법도 마땅치도 않고 해서 고민하다가 용기내서 글 올려봅니다~
배운게 도둑질이라고 헝글에서 배운건 초치기 밖에 없네요...ㅡㅜ
잠시후 9시 정각에 댓글 주시는분께 갈께요.
받으실분이 생기시면 오늘 퇴근전에 볶아서 가스빼고 숙성시킨후 수요일쯤 보내드릴 생각입니다~
마지막으로, 조건은 커피 받아보시고 드신후에 저에게 품평을 해주셔야 됩니다~ 맛없다고 욕해도 되니 꼭 해주셔야되요~
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