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생닭을 준비하시고 물을 끓여요;
팔팔 끓는물에 닭을 투하;
기름기제거하시고 충분히 닭을 익혀주세요;
익혀진 닭을 식힌후 껍질을 벗기고 살점만 도톰하게 찢어주세요;
다음 미나리, 부추, 양파등을 적당한 크기로 썰고
모든 재료를 볼에 넣고 식초, 고춧가루, 물엿등과 잘 버무려주세요
살짝 세콤하게 버무려주시는게 포인트;
다음 술과 술잔을 준비하시고 맛나게 드시면 끗;;; ㅋ
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