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맛에도 연륜이 있습니다.
세월이 지나면 좋아하는 맛도 달라지고, 그리운 맛도 많아집니다.
어른들은 아이들에게 이렇게 말합니다.
"나이가 들면 네가 지금 찡그리는 그 맛도 그리워할 거다."
그렇습니다.
인생의 나이를 80으로 잡는다면 40년은 새로운 맛을 찾아 떠나는 탐험이고,
나머지 40년은 지금껏 경험한 맛을 기리고 추억하는 여행입니다.
- 임지호의《마음이 그릇이다, 천지가 밥이다》중에서 -
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