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글 수 221,435

일찍 퇴근한 자의 저녁식사.jpg

조회 수 1190 추천 수 3 2015.10.27 22:14:56
pepepo *.157.100.124

당분간 마나님 퇴근이 늦어져서 평일에도 제가 식사당번을 하게 됐습니다.



저는 원래 집에 들어오면 여섯시.



하루 종일 저녁 뭐 할지 고민하다가 


그냥 집에 있는걸로 간단히 뭔가 하기로..



메뉴는 고추잡채에 콩나물 국.



photo_2015-10-27_20-05-03.jpg


재료소개. 


쇠고기, 피망, 알배추, 홍고추


다시마 황태 콩나물.


photo_2015-10-27_21-59-29.jpg


콩나물국 육수 냅니다


이것저것 콩나물국 육수로 다 써봤지만


황태와 다시마가 제일 깔끔한 듯 하네요.


photo_2015-10-27_21-59-26.jpg


고추기름 달궈서 채소 살짝 볶은 뒤에 굴소스 넣고 조금 더 볶다가


고기넣고 센불로 빨리 익힙니다.


photo_2015-10-27_21-59-24.jpg


콩나물국 쪽도 콩나물이랑 홍고추 넣고요.



photo_2015-10-27_21-59-21.jpg



완성입니다.




photo_2015-10-27_21-59-10.jpg


콩나물 국 잘 됐어요.


photo_2015-10-27_21-59-17.jpg



맛있게 먹었습니다.



photo_2015-10-27_20-10-52.jpg


덤. 귤 한박스 샀어요. 


냉장고 채워 넣으니 뿌-듯.

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봉수

2015.10.27 22:19:47
*.8.197.114

천재군요

pepepo

2015.10.27 22:30:34
*.157.100.124

그냥 불평없이 먹을 만 한 수준입니다

트릭을꿈꾸다

2015.10.27 22:23:18
*.159.250.63

와우 저도 요리 잘하고싶어요~~~

pepepo

2015.10.27 22:31:24
*.157.100.124

그냥 간 맞추는 연습만 하시면 되요

쟌느랑봥

2015.10.27 22:26:03
*.226.208.100

요즘 유행하는 쉡이신가봉가..

pepepo

2015.10.27 22:32:05
*.157.100.124

이래뵈도 경력 15년.. 물론 손님은 15년 전이나 지금이나 딱 한명 뿐이지만요

데지사마

2015.10.27 22:41:15
*.186.71.56

콩나물국 육수 황태,다시마 배워갑니다 ㅎㅎ

pepepo

2015.10.27 22:50:00
*.157.100.124

간은 새우젓만으로 하시고.. 얼큰한 걸 원하시면 청양고추 듬성듬성 썰어서 넣으시고 나중에 건져내시면 좋아요

년째낙엽만

2015.10.27 22:56:30
*.33.164.15

아 저 귤좀 ㅜㅜ
자취생은 비타민이 부족합니다ㅠㅠ

멋져서넘슬퐁

2015.10.27 23:20:07
*.36.142.3

부럽습니당

칠리

2015.10.28 00:15:02
*.81.194.121

그건 그냥 콩나물국이 아니지 말입니다
황태콩나물국이지 말입니다ㅠ
너무 맛있어보이네요
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