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소고기로 만드는 곳은 없는건가요??
2011.01.11 16:08:11 *.96.172.3
감자탕에 어원에 대해서 여러가지 학설(?)이 있는데
그중
돼지 등뼈중에 감자라는 부위가 있답니다
그래서 감자탕이 됐다는 말이 있습니다
따라서 소고기는 없을듯 합니다;;;
근데 소 등뼈도 따로 파는걸로 봐서는 뭔가 다른 요리로 만들어 먹는듯;;
2011.01.11 16:10:19 *.10.82.135
아.... ㅡㅡ+ 그런 깊은 뜻이... 감사합니다...
등뼈 이름이구나....
2011.01.11 16:19:24 *.29.120.138
등뼈안에있는 그 하얀것...
곱창의 곱 정도 ㅡㅡ?
그렇게 듣긴했습니다만....
2011.01.11 17:07:21 *.253.98.34
소뼈를 끓이면 설렁탕이 되지요
돼지는 잡내 때문에 탕을 끓일때 들깨나 양념을 진하게 해서 감자탕이 된것이고
소뼈는 맑은 국물로도 충분히 맛있게 먹을 수 있기 때문에
설렁탕이 된거 아닌가 싶습니다.
2011.01.11 17:36:44 *.207.222.130
소등뼈탕도 있습니다. 근데 감자탕처럼 된장풀어 만들진 않고 우거지탕과 더 비슷하더라고요.
2011.01.11 18:05:31 *.138.183.90
저도 감자탕이 소뼈로 만드는줄 알았다는...ㅋㅋㅋ
2011.01.12 00:08:35 *.140.184.118
돼지에욥....
소였으면 지금의 감자탕 가격이 나올수가
감자탕에 어원에 대해서 여러가지 학설(?)이 있는데
그중
돼지 등뼈중에 감자라는 부위가 있답니다
그래서 감자탕이 됐다는 말이 있습니다
따라서 소고기는 없을듯 합니다;;;
근데 소 등뼈도 따로 파는걸로 봐서는 뭔가 다른 요리로 만들어 먹는듯;;