다시다, 설탕, 식초
이 3가지가 냉면 육수의 비밀이자 전부 더군요....... -_-;;;
들통에 물 넣고
다시다&설탕 푸대 자루로 팍팍 넣고
팔팔 끓인담에 식혀서
마무리로 식초를 넣어주면 새콤달콤 맛있는 냉면 육수로 환골탈태 합니다
이렇게 조미료 순도 100% 로 만든 냉면 육수 1그릇의 원가는 무려 50원~ ;;;;;
비싼 집이나 싼 집이나 육수는 똑같더군요~
아~ 올여름 더워서 한동안 냉면 많이 먹었는데 젠장.......... ㅠ_ㅜ
# ( 케이블 TV '이영돈PD의 먹거리 X파일' 이라는 프로그램 에서 봤습니다)
